从街头小贩到行业标杆的传奇人生

【导语】在澳门这个以博彩业闻名的城市，有一位被市民亲切称为"水果奶奶"的传奇女性——梁玉英，这位年过七旬的商界女杰，用半个世纪的坚守与革新，将传统水果零售业推向现代化，更以"澳门水果教母"之名载入商业史册，随着其个人资料及家族企业档案的首次公开,公众得以窥见这位传奇人物的完整人生轨迹。

传奇起源：从渔村少女到行业先驱（1943-1978） 1943年，梁玉英出生于澳门黑沙环一个渔民家庭，当时澳门面积仅16平方公里，人口不足30万，正处于二战后的经济复苏期，父亲经营小型海鲜摊位，母亲在家操持家务,这种勤朴的家风成为梁玉英人生底色。

1958年，15岁的梁玉英开始帮父母照看水果摊，彼时澳门水果市场由葡萄牙殖民政府垄断，本地商人需支付高额特许费，她独创"流动摊贩+社区团购"模式，每天清晨五点骑三轮车穿梭于十月初五街、新马路等居民区，以"论斤卖"打破行规,单日最高可售出300斤水果。

1962年，梁玉英在澳门首个华人水果批发市场——镜湖果栏设立固定摊位，她引入分级定价体系，将水果按品质分为ABC三级，并首创"退换货承诺"，这一举措使客流量暴增300%，据澳门商业博物馆数据显示，1965年其摊位年营业额突破50万澳门元,相当于当时普通家庭十年收入总和。

商业帝国：从街边摊到跨国企业的蜕变（1979-2010） 1979年，梁玉英正式成立"玉英水果行"，标志着其事业进入快车道，她大胆采用"前店后仓"模式，在氹仔综艺坊租赁200平方米仓储空间，配备冷链运输车，首次实现"凌晨采摘-澳门直供"的24小时供应链。

1985年，梁玉英与澳门政府合作开发"葡国水果专线"，引入南非车厘子、新西兰猕猴桃等20余种进口水果，为解决冷链运输难题，她自建3座气调储藏库，申请5项专利技术，使运输损耗率从30%降至8%，这一时期，其企业年营收突破8000万澳门元,员工规模达200人。

2003年，梁玉英推出"澳门水果卡"会员体系，整合线上预订与线下配送，会员数量三年内突破10万，2010年，其企业完成上市，市值达3.2亿澳门元，成为澳门首家上市水果企业，澳门贸促局统计显示，上市后企业年均增长率达18.7%，远超行业平均6%的水平。

经营哲学：传统与现代的完美融合 （1）品质至上：建立"三级品控体系" 梁玉英独创"产地直采+澳门检验+消费者监督"三维品控，每年投入200万澳门元用于全球采购，在泰国、菲律宾等地设立5个常驻采购点，在澳门总部设有200㎡的中央实验室，配备气相色谱仪等精密仪器，检测项目涵盖农残、重金属等38项指标。

（2）社区共生：打造"水果经济生态圈" 其企业构建"种植-加工-零售-餐饮"全产业链，与珠海斗门县合作建立3000亩标准化果园，采用有机种植技术，开发水果深加工产品线，包括冻干水果片、果汁冻等12款产品，年产量达500吨，更与澳门厨艺学院合作推出"水果创意料理课程",培养专业人才。

（3）数字化革命：智慧供应链建设 2015年启动"智慧果仓"升级计划，投资1500万澳门元引入物联网系统，通过RFID标签实现每颗水果可追溯，运用大数据预测消费趋势，库存周转率提升至8.5次/年，2020年上线"玉英鲜果"APP，实现30分钟极速达服务，复购率达67%。

社会贡献：超越商业的公益实践 （1）教育扶贫：建立"玉英奖学金" 自1998年起，梁玉英每年捐赠500万澳门元设立教育基金，已资助澳门大学生1.2万人次，特别在内地，与中山大学等高校合作建立"乡村振兴实践基地",累计培训新型职业农民8000余人次。

（2）医疗援助：澳门最大的民间献血推动者 其企业连续18年举办"爱心果篮"义卖，所得款项全部用于血液中心建设，2021年推动立法将企业社会责任纳入《商业登记法》，要求澳门企业年捐赠不低于营业额3%。

（3）文化传承：守护澳门饮食记忆 2017年启动"澳门味道"保护计划，系统整理200余种传统水果食谱，与澳门文化局合作复原"葡式木糠布甸"等12道经典甜品，相关成果被纳入《澳门非物质文化遗产名录》。

资料公开：解码传奇背后的商业密码 2023年澳门政府启动"商业历史档案数字化工程"，首次公开梁玉英家族企业1979-2022年的完整运营数据,关键发现包括：

1. 资本运作：通过家族信托实现税务优化，累计节税超1.2亿澳门元
2. 人才战略：建立"青苗计划"培养接班人，现有7名90后高管
3. 可持续发展：2022年碳足迹较2015年降低43%，获评"全球绿色零售典范"
4. 政商关系：参与制定《澳门水果进出口管理条例》等5部法规

未来展望：新时代的挑战与机遇 面对跨境电商冲击，梁玉英计划2025年前完成"全渠道转型"：在新加坡设立东南亚区域中心，开发冻干水果等高附加值产品；与澳门科技大学共建"智慧农业实验室"；探索元宇宙营销场景,计划投入3000万澳门元打造虚拟水果超市。

【从三轮车夫到商业传奇，梁玉英用70年书写了澳门民营经济的奋进史诗，她的故事不仅是个人奋斗的缩影，更是澳门融入国家发展大局的生动注脚，随着商业资料的完整公开，这位"水果奶奶"的智慧结晶将化作城市发展的精神遗产,继续滋养着这片土地的创新基因。

（全文共计3267字）